Noah Bachofen, Influencer

Der Koch und Youtube-Star sagt, dass Käsefondue keine Fäden ziehen sollte, Cédric Wermuth würde er gerne im Bundesrat sehen, und er glaubt an die Küchengötter Bocuse und Bourdain.

Weltwoche: Wer ist ein Mensch, der zu wenig Anerkennung bekommt?

Noah Bachofen: Meine Mutter, sie war alleinerziehend mit vier Kindern und hat immer gearbeitet. Sie hatte es nicht einfach, doch immer das Beste daraus gemacht.

Weltwoche: Welche Ihrer wahrhaftigsten Überzeugungen würden nur die wenigsten Menschen mit Ihnen teilen?

Bachofen: Dass ein Käsefondue keine Fäden ziehen sollte. Dann ist es nämlich zu dickflüssig.

«Kekse mit Merkel»:Gastro-Unternehmer Bachofen, 28.
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