In den siebziger Jahren veröffentlichte Elias Canetti ein schönes Buch mit dem Titel «Der Ohrenzeuge». Darin zeichnete er mit scharfem Strich fünfzig Charaktere. Von Süchten immer schon eher fasziniert als vom rechten christlichen Mass, ist mir vor allem «Der Papiersäufer» in Erinnerung. (Auch, weil ich auf der Weltwoche-Redaktion der siebziger Jahre erlebte, wie François Bondy innert Stundenfrist einen gewaltigen Stapel Zeitungen verschlang und in einen Berg von Altpapier verwandelte.) Jetzt schlägt die Stunde für Papiersäufer anderer Art. Der Vinfox 2011 ist da. Hat der Weinfreak dieses Kompendium im Telefonbuchformat einmal vor sich, ist mit ihm nicht mehr zu reden. Es ist ni ...