Ein Bourgeois als Edelmann

Château Poujeaux. Moulis-en-Médoc 2019, 14 %. Daniel Gazzar, Pully. Fr. 26.93. www.daniel-vins.ch

Blinddegustationen gelten als der Inbegriff einer objektiven Beurteilung von Weinen. Was ebenso stimmt wie auch wieder nicht. Der Objektivität sind beim Weingenuss nämlich natürliche Grenzen gesetzt. Eine Runde von wie auch immer fachkundigen und erfahrenen Weinschmeckern mag vor anonymisierten Gläsern sitzen, sie besteht doch aus lauter Individuen, von denen jedes von seiner Tagesform, seinen angesammelten Vorlieben und Abneigungen oder Launen abhängig ist.

Ein Bourgeois als Edelmann
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