Pinot du Valais de luxe

Die Flasche stiftet Verwirrung. Zuerst durch die luxuriöse Verpackung in einer Box für eine oder allenfalls für drei Bouteillen dieser ­«Hommage à Maurice Gay». Dann durch den dieser Präsentation entsprechenden Preis von 76 Franken. Drittens durch den Umstand, dass ein Grossbetrieb – Maurice Gay mit Sitz in Chamoson bewirtschaftet zwar nur relativ bescheidene 20 Hektaren eigener Rebberge, verarbeitet aber über eine Million Kilo Trauben von nicht weniger als 400 weiteren Walliser Winzern, also einen Siebtel des Volumens des Genossenschaftsriesen Provins –, dass also die Grosskellerei gleichen Namens ihrem Ahnen und Namensgeber eine exklusive Kostbarkeit (2300 Flaschen) widmet. Fe ...