Prinzip Grosszügigkeit
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Schwarzwaldstube,Tonbachstrasse 237, D-72270 Baiersbronn; Telefon +49 744 249 26 65; montags und dienstags geschlossen

Der vielleicht interessanteste Aspekt der Arbeit als Restaurantkritiker ist die Auseinandersetzung mit der Vielfalt. Ausgehend vom Prinzip meiner Grossmutter, dass gegessen wird, was auf den Tisch kommt, geht es darum, sich mit eklektischer Offenheit hinzusetzen und sich auf eine Reise mit unbekanntem Ziel mitnehmen zu lassen. Prinzip Grosszügigkeit ...
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