Raus aufs Schloss, rein in die Stadt

Neue Jobs für die Hoteldirektorin Maria Büeler und den ehemaligen «Kronenhalle»-Chef Paul Senn.

Kronenhalle»-Stammgäste fielen aus allen Wolken, als Paul Senn nach 24 Jahren als Restaurantchef letzten Sommer überraschend vom Nobellokal wegging. Herr Senn war ­ausserordentlich beliebt. Nähere Umstände wurden nie publik gemacht, es heisst, er und «Kronenhalle»-Direktor Andreas Wyss hätten sich nicht mehr so gut verstanden. Dabei sind sie früher oft gemeinsam auf dem Töff ­herumgetourt.
Paul Senn wurde dann Chef im Café ­«Glättli», einem netten Restaurant im Kreis 9, in dem Menschen mit leichter Behin­- derung arbeiten. Die reine Gegenwelt zum «Kronenhalle»-Glamour! Er machte das mit Begeisterung und Hingabe. Viele «Kronenhalle»-Gäste haben ihn dort besucht, si ...