Reise zum Genuss

Während des Gourmet-Festivals St. Moritz finden sich Spitzenköche aus ganz Europa auf kleinstem Raum.

Wer immer diese Idee hatte, sie ist genial: Anfang Februar, wenn die Saison noch nicht richtig läuft, macht man St. Moritz zum Gourmet-Zentrum der Schweiz. Spitzenköche aus ganz Europa kommen als Gäste in die ­grossen Häuser, auf kleinstem Raum verteilen sich für ein paar Tage unzählige Sterne. 1655 Franken kostet ein «Gourmet Festival Package» mit drei Übernachtungen im Fünfsternehotel sowie zwei Dinner. Das ist ein fairer Preis.
Der Ausgangspunkt für mein Festival lag im «Suvretta House», in einem der klassischen Grandhotels, wo es mir gut gefallen hat, weil man ­etwas ausserhalb wohnt und seine Ruhe hat. Direkt hinter dem Hotel verläuft zudem ein schöner Waldweg. Das fand ...