Restaurants

Wer im Londoner «Ivy» einen Tisch reservieren möchte und die Nummer des Restaurants wählt, hat schon verloren. Denn die Auserwählten, diees verdienen, neben Robbie Williams und Nicole Kidman zu tafeln, kennen die Nummer des Maître d’. Damit verglichen, sind Restaurantbesuche in der Schweiz eine demokratische Angelegenheit – wer artig anruft und sich ein paar Tage geduldet, darf überall tafeln.
Dann eröffnete Foulard- und Krawattenkönig Andi Stutz ein Restaurant im Kreis 4 in Zürich. Einen der vierzig Plätze im «Seidenspinner» zu ergattern, sei schwierig, sagt man, das Lokal stets ausgebucht; man könne sich aber auf die Warteliste setzen lassen – doch nur wer dem Chef ...