Der Conte Giuseppe di Tasca d’Almerita, den ich vor knapp einem Jahr auf seinem Gut Tascante am Ätna traf, verkörpert nicht nur in seinem Habitus, was er von seinem Haus, das er heute zusammen mit seinem Bruder Alberto in achter Generation leitet, so sagt: «Unsere ganze Kultur ist und war immer eine bäuerliche.» Das eben sei sein Problem, zu kommunizieren, «dass wir Bauern sind und nicht Industrielle». Das mag ihm auf Tascante noch leichter gelingen als auf dem Stammsitz, der Tenuta Regaleali mit 400 Hektaren Rebfläche und einer Jahresproduktion von etwas über drei Millionen Flaschen, gelegen in Sclafani Bagni zwischen Palermo und Caltanissetta, im Herzen Siziliens. Am Ätna ...