Mit viel Herzblut und ungeheurem Engagement hat der 43-jährige Churer Immobilienunternehmer und Investor Remo Stoffel die Therme Vals und das dazugehörige Hotel auf Vordermann gebracht. In seinem Heimatort, einem kleinen Bauerndorf im Val Lumnezia, steht nun das «Hotel 7132» (die Valser Postleitzahl), das reihenweise Preise einheimst. Die Anlage wurde aufwendig und stilvoll erneuert mit edlen Zimmern und Suiten von internationalen Stararchitekten. In der Küche des Restaurants «Silver» wirkt ein Koch mit zwei Michelin-Sternen und 18 Gault-Millau-Punkten.
...