Steak und Tofu

Essen ist nicht gleich Essen. Selbst ganz ohne Vorurteile.

Ein Freund, dem es an Grips nicht mangelt, sagte kürzlich: «Es ist schon erstaunlich, was die grössten Freuden eines Mannes sind: Frauen, Autos und Fleisch.» Wir hatten gerade für ein Abendessen mit Kollegen eingekauft, Schweinefilet, Büffelmozzarella und Gemüse für die Vegetarier, Reis und Seidentofu für den Veganer.
Essen in der Gruppe ist nicht mehr so einfach wie früher. Aber gegen andere Kompliziertheiten, mit denen wir täglich umgehen, ist das nichts. Schon gar nicht Stoff für Diskussionen; diese sind alle geführt. Es sei denn, es kommt jemand mit einem schlagenden Argument für das Vertilgen von Fleisch daher. ­Ausser Gaumenfreude, Gewohnheit und Sucht gibt es ­bisher k ...