Süsse Welt

Der Chief Operating Officer Jürg Bärtschi, 45, und der Zuckerbäcker Fabricio Cordeiro, 42, sind seit vier Jahren verheiratet. Pro Saison kreieren sie 300 Hochzeitstorten.

Fabricio: Meine Eltern betrieben südlich von São Paulo ein Tearoom: Die fantasievollen Torten, die meine Mutter für ganz spezielle Gelegenheiten kreierte, gehörten zu meiner Kindheit. Die Erinnerung an jene Anlässe, die vielen Menschen, das schöne Geschirr, die Musik bewogen mich zu einem beruflichen Neuanfang, als ich in die Schweiz kam. Mir war aufgefallen, dass es hier nur einfach gestaltete Hochzeitstorten gab. Ich mochte den reichdekorierten und weiss überzogenen Wedding-Cake aus dem angelsächsischen Raum.

Jürg: Ebenso schnell, wie die Businessidee entstand, verlief unsere Liebesgeschichte. Wir waren beide im selben Hotel in London untergebracht. Unser Kennenlernen dauerte so ...