Tagebuch

Wenn ich um 5.45 Uhr auf meinem Bauernhof mit der Arbeit beginne, ist die Sonne noch nicht aufgegangen. Der Morgen ist für mich eine wichtige Zeit. Denn wenn die Mehrheit der Menschheit noch schläft, kann ich zügig vorwärtsmachen. Und die Begegnung mit unseren Kühen ist im Morgengrauen besonders intensiv. Hundert Tiere stehen bei uns im Stall. Ich kenne jedes einzelne mit Namen. Pro Jahr produzieren wir rund 200 000 Liter Milch. Damit sind wir der grösste Lieferant der Umgebung.

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