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Wein/Peter Rüedi

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El Hato y el Garabato (José Beneitez) Sin Blanca 2016. 13,5 %. REB Wein, Zürich. Fr. 24.–. www.rebwein.ch   Die Schweiz ist ein kleines Land, aber ihr Weinmarkt übertrifft qualitativ locker das Angebot vieler Länder, in denen pro Jahr mehr Hektoliter umgesetzt werden. Nirgends sieht selbst der wine freak mit den abseitigsten Wünschen (z. B. einer nekrophilen Vorliebe für uralte Jahrgänge) diese so weitgehend erfüllt wie in der Schweiz. Dennoch, scheint mir, sind Händler mit einem klaren Profil unter den ungewöhnlich zahlreichen Vertretern dieser Branche relativ selten. Roger E. Baumann vom Zürcher Unternehmen mit dem sp ...
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