Terre à terroir

Wer wie ich so schamlos ist, das Fernsehen als das zu benutzen, was es ist, nämlich als Boulevardmedium, weiss von zahllosen Krimis, dass der DNA nichts entgeht. Beim Wein und seiner verwickelten Genetik löst die Analyse gelegentlich seit langem schwelende Vateroder Mutterschaftsprozesse. Valentin Blattner, der grösste Kreuzungstüftler unter den Schweizer Winzern, kann ein Lied davon singen, sind ihm im jurassischen Soyhières doch schon Züchtungen gelungen, aus denen sich selbst in Alaska Wein machen liesse. Irgendwie. Wie lange glaubten wir, dem legendären Hermann Müller sei mit dem Müller-Thurgau die Kreuzung Riesling Silvaner gelungen, bevor Öno- Detektive erst einen andern Ries ...