Die Erfindung der Langsamkeit. «Entschleunigung» ist längst zu einem Modebegriff geworden, parallel zur steten Beschleunigung der wirklichen Welt. Als Gegenbewegung zur Geschwindigkeit, die nach Paul Virilio (dem Erfinder der «Dromologie»: «Geschwindigkeit und Politik», 1980) den Raum vernichtet und die Zeit verdichtet. Das verhängnisvollste Phänomen des letzten Jahrhunderts, sagt Virilio. Slow Food als ein Akt des Widerstands. Ich erinnere mich, wie ein sonst geschätzter Kollege ein gemeinsam geführtes Interview an sich riss mit der Bemerkung, «ich kann das Ding schnell machen». Genau, was ich mir nicht wünschte. In der Literatur gibt es schon ein paar Beispiele, mit Adalbert ...