Tschugg!

Während der Fahrt ins Dörfchen Tschugg studiere ich die Zeitschrift Häuptling Eigener Herd, die sich dem Motto verschrieben hat: «Wir schnallen den Gürtel weiter.» Wer wissen will, wie man sich Lampe und Wampe am originellsten füllt, sollte dieses einzigartige deutschsprachige Genussorgan immer zwischen Senffass, Fleur de Sel und Olivenöl am Lager haben. Den Herausgeber Vincent Klink kann man in der jüngsten Ausgabe auf wunderbar ausschweifenden Streifzügen durch die cucina veneziana begleiten (im Hauptberuf führt Klink das vielbesungene Restaurant «Wielandshöhe» in Stuttgart). Nun bin ich zweifellos etwas vom Weg abgekommen, denn Tschugg liegt weder in Venetien noch im Schwabe ...