Viel Muh, wenig Mühe

Wer Biomilch trinkt, wird gemolken. Und was tut der Konsumentenschutz dagegen? Er stellt die Biobauern unter Artenschutz. Natürlich ist das nicht.

Eine aufwändige Studie der Universität Bern hat ergeben, dass Biomilch und herkömmliche Milch von genau gleicher Qualität sind. Angesichts des Preisunterschieds von an die 20 Rappen pro Liter ist das erschütternd genug. Schlimmer aber war die Reaktion der interessierten Kreise. Für die Bio Suisse, eine private Organisation, die es geschafft hat, die Bio-Richtlinien des Bundes mehr oder weniger im Alleingang zu bestimmen, gibt es keinen Anlass zur Selbstkritik. Die Konsumenten kauften Biomilch sowieso nicht, weil sie glaubten, damit gesündere Milch trinken zu können, liess man verlauten. Sondern aus altruistischen Motiven. Aus Liebe zum Tier, das es schöner habe und besseres Futter b ...