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Auf dem Weingut Decero in Argentinien entstehen mächtige Weine, die Höchstnoten erhalten.

Die Anden sind der Grund, warum in Mendoza Wein angebaut werden kann. Die langgezogene Bergkette stützt einen ganzen Kontinent wie eine Wirbelsäule. Dies hat zur Folge, dass Wind und Wetter, vom Pazifischen Ozean heranbrausend, gezwungen werden, ihre nasse Fracht auf der chilenischen Seite der Anden zu entladen. Für die andere Seite bleibt nichts übrig, sie liegt ausserdem so weit entfernt vom Atlantik, dass von dort nur selten Regenwolken bis in die Provincia de Mendoza gelangen.

Aber wie gedeihen in solch dürrer Landschaft Rebstöcke? Indem man Wasser nutzt, das nicht aus den Wolken stürzt, sondern von den Anden herunterfliesst. Dieses Schmelzwasser wurde schon vor Jahrhunderten ü ...