Walliser Urahne

Wer sich zu Weinreisen aufmacht in die gelobten Appellationen Bordeaux oder Burgund, trifft auf eine unendliche Vielfalt von Geschmäckern, aber, in aller Regel, pro Château oder Domaine auf eine Etikette und vielleicht noch einen Zweitwein zuhanden der Normal­sterblichen, die bei den Preisen für die grossen Flaschen nicht mithalten können oder wollen. Im Burgund findet er grosse Pinots oder Chardonnays, auf Châteaux im Bordelais in der Regel Cuvées aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, vielleicht noch Petit Verdot oder Malbec. Allenfalls in der Appellation Graves/Pessac-Léognan gibt es Güter, die Rotwein und Weisswein produzieren. Wer sich auf eine Expedition ins Wallis be ...