Weisse Röschen

Kaum eine Jahreszeit, zu der das Angebot von Obst und Gemüse auf dem Markt reicher und wohlschmeckender wäre als jetzt. Stellt sich bloss die Frage, aus welcher Gemüsekiste man sich bedienen soll, um für ein schmackhaftes, schnelles Abendessen vorzusorgen. Die Schnelligkeit in der Küche ist eine Schwester der langen Sommerabende. Man hat derzeit nur ausnahmsweise Lust, halbe Tage (oder ganze Abende) in der Küche zu verbringen.
Kontrollieren Sie, wie gut der Blumenkohl aussieht. Blumenkohl ist ein aussergewöhnlich erfreuliches Gemüse, das vor allem grosse Heimspielqualitäten hat. Idealerweise ohne jede Pirouette zubereitet, findet sich Blumenkohl nur ausnahmsweise auf den Speisekart ...