Wie immer, bitte

Ins «Bad Osterfingen» geht man, weil man weiss, was einen erwartet – nur das hervorragende Filet mignon machte den Spätzli Konkurrenz

Gewohnheit ist eine Macht, die man manchmal nicht missen will. Vor allem wenn sie aus Kabis besteht. Einen unwiderstehlichen Kabissalat gibt es im Gasthaus «Bad Osterfingen», das selbst für Schaffhauser, die allerlei Grenz- und Zipfellagen gewohnt sind, ziemlich weg vom Schuss liegt. Seit 1472 soll es den Ort geben, so steht es auf jeder Rechnung und auf der Homepage, und wer möchte an der Jahreszahl zweifeln, solange einen die Beständigkeit dieses Restaurants immer wieder in angenehmstes Erstaunen versetzt. Hierher geht man, weil man weiss, was einen erwartet: zunächst vier Schüsseln mit verschiedenen Salaten (Fr. 10.– pro Person) und dazu selbstgebackenes Holzofenbrot.
Die Zeit b ...