«Wir zeigen, dass es auch mit mehr Markt geht»

Landwirtschaftsunternehmer Martin Jucker zu Kürbis-Boom, Direktverkauf, Bio, Verkehrsproblemen, Managern auf dem Bauernhof und Tieren als Arbeitskräfte.

In Seegräben am Pfäffikersee steht der Bauernhof der Familie Jucker, die den direkten Kontakt zu den Kunden derart weit entwickelt hat, dass die Leute zu Tausenden auf den Hof strömen. Jucker Farm verkauft nicht nur Nahrungsmittel; das Sortiment umfasst Ausflugsstimmung, Erlebnis Bauernhof, Gerüche, schöne Aussicht, Essen, Trinken, Workshops mit Stallgeruch. Es ist eine der umfassendsten Formen von Direktvertrieb, die man sich vorstellen kann. Wir treffen Martin Jucker auf seinem Hof zum Gespräch.

«Konservativ geworden, aber innovativ geblieben» ...