Wonnen des Alltäglichen

Selbst die grössten Weinsnobs müssten es zugeben: Weine trinken ist etwas anderes als Weine degustieren. Beim rituellen Erschnüffeln und Abschmecken eines Weins, immer die Klassierung im Blick, kommt es meist auf den ersten Schluck an. Beim Trinken eines Weins zählt der zweite Schluck, und der dritte, der vierte. Genauer: Es kommt darauf an, ob ein Wein mir Lust macht auf einen weiteren Schluck. Nichts gegen die Schwergewichte, die in der Regel die ersten Plätze in den Klassierungen unter sich ausmachen. Ich möchte sie nur nicht täglich trinken müssen, sozusagen in Achtungstellung. Ganz unabhängig vom Preis, meine ich, kommt’s beim Wein doch ...