Der bekannteste Ökonom Europas stösst auf grosses Echo bei den Bauern; was er sagt, beschäftigt sie. Das war jedenfalls gerade kürzlich eindrücklich zu beobachten, als der Zürcher Professor Ernst Fehr in einem Interview mit dem Tages-Anzeiger sagte, dass wir eine allgemeine Klimasteuer brauchten, die alle Produkte proportional zu deren Treibhausgasemissionen besteuere, auch Fleisch; das würde die Fleischproduktion verringern. Ellenlang war kurz darauf die Kette der Leserreaktionen in der Branchenzeitung Schweizer Bauer, die das Interview mit Fehr unter dem Titel «Klimasteuer auf Fleisch und Milch» zusammengefasst hatte.
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