De plus en plus de détails sur la nuit mortelle de la Saint-Sylvestre à Crans-Montana parviennent au public. Selon des rapports médiatiques, Jessica Moretti, l'épouse de l'aubergiste Jacques Moretti, se serait trouvée à l'étage inférieur du « Le Constellation » lorsque l'incendie s'y est déclaré. Elle aurait déclaré lors d'une première audition qu'elle avait demandé aux clients de quitter les lieux. Elle-même aurait ensuite couru à l'étage pour appeler les secours ainsi que son mari.
S'appuyant sur des sources locales de Crans-Montana, le Weltwoche a soulevé la question de savoir si l'aubergiste apparaissait sur l'une des vidéos circulant sur Internet. Une femme en robe à paillettes noires y est visible, dont les caractéristiques (taille, cheveux) pourraient correspondre à l'aubergiste. Elle se déplace déterminée vers un endroit d'où elle jette un dernier regard dans la direction de l'incendie qui s'étend. Elle fait ensuite demi-tour et quitte immédiatement l'étage inférieur par les escaliers. La musique continue de jouer.
D'autres images des dernières minutes avant la catastrophe suggèrent également que l'aubergiste faisait partie de l'escorte qui transportait les bouteilles de champagne avec les fontaines de feu à travers le restaurant. On peut voir de dos une femme dont l'apparence (robe et cheveux) pourrait correspondre à celle de la femme de la vidéo mentionnée. Elle tient dans la main gauche une bouteille avec une bougie, et dans la droite un téléphone avec lequel elle filme l'escouade fatale de feu par-derrière.

Sur l'image, on voit que le revêtement en mousse du plafond a déjà pris feu au-dessus d'elle. Très probablement déclenché par les fontaines sur les bouteilles, portées par une employée assise sur les épaules d'un collègue à l'avant de l'escorte. Les doigts fins, un peu osseux, de la femme, qui pourraient correspondre à ceux de Jessica Moretti, sont remarquables, comme le montrent d'autres images du couple d'aubergistes avant l'audition par le ministère public valaisan le 9 janvier 2026.

Des indices et informations de ce type pourraient jouer un rôle important dans un éventuel procès contre l'aubergiste. D'une part, ils pourraient contribuer à refléter ses déclarations sur les événements dans le bar au moins en partie. D'autre part, son comportement, ce qu'elle a fait ou n'a pas fait dans les secondes décisives, pourrait influencer une éventuelle peine. Jusqu'à ce qu'un jugement définitif soit rendu, la présomption d'innocence prévaut.