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La Weltwoche
Trois semaines de salaire minimum plus élevé en Allemagne, et déjà la fin du monde approche. Du moins, si l'on en croit la chambre de commerce et d'industrie allemande (DIHK): 40 pour cent des entreprises veulent augmenter les prix, a-t-elle déterminé. 13 pour cent réduire le personnel, dans le commerce et la restauration, un sur cinq devrait même partir. Alerte rouge. Sirènes. Catastrophe.
JULIAN STRATENSCHULTE / KEYSTONE
Malheureusement, il manque quelque chose d'essentiel dans cette histoire. C'est vrai: le salaire minimum a augmenté le 1er janvier 2026 de 12,82 euros à 13,90 euros. C'est un joli bond de 8,4 pour cent. Aucun phénomène naturel, aucun météorite, mais une décision politique. Imposée sous la pression du SPD, accompagnée par une commission du salaire minimum qui est depuis longtemps plus un concert de souhaits politiques qu'un correctif économique. On voulait la justice sociale. Ce qui en est sorti, c'est une politique symbolique avec des effets secondaires.
Puis, la DIHK entre en scène et avertit. Savoir ceci est important: la DIHK n'est pas une instance neutre, mais une organisation de lobbying de l'économie. Sa mission est de représenter les intérêts, pas de chercher la vérité. C'est légitime, mais cela doit être dit.
Et elle omet l'essentiel. En même temps que l'augmentation du salaire minimum, l'Allemagne a considérablement allégé ses hôtes. Au 1er janvier 2026, la TVA sur les repas a été réduite définitivement de 19 à 7 pour cent – un rabais étatique de plusieurs milliards. Seulement: pour les clients, cela n'a presque rien changé. La grande majorité des restaurateurs n'ont pas répercuté la baisse d'impôts sur les clients. L'allègement n'est pas apparu sur le menu, mais dans le bilan.
Cela signifie concrètement: si des emplois sont menacés dans la gastronomie à cause du salaire minimum, ce n'est pas parce que l'État n'aurait pas laissé de la marge aux entreprises, mais bien qu'il les a simultanément fortement allégées. Qui, dans cette situation, s'empresse de désigner le salaire minimum comme le seul facteur de hausse des prix, ne raconte que la moitié de l'histoire, comme le fait la DIHK.
C'est comme toujours: le gouvernement se vante d'avoir fait preuve de charité sociale. L'économie avertit du chaos. Et le citoyen paie doublement – en tant que contribuable et en tant que client. Pendant ce temps, la responsabilité s'évapore quelque part entre communiqué de presse et sondage.