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La Weltwoche
Une initiative de Bruxelles suscite l'irritation chez les viticulteurs suisses: à l'avenir, les bouteilles de vin devront également comporter une indication des calories – une règle qui, selon l'UE, sert la transparence et la protection des consommateurs. La Suisse pourrait emboîter le pas si l'accord agricole avec l'UE est renégocié. Mais la résistance s'organise déjà, comme le rapporte la NZZ am Sonntag.
« Qui compte vraiment les calories lors de l'achat de vin? », demande Andreas Meier, conseiller national du centre argovien et vigneron. Il avertit d'un « gros effort et d'un facteur de coût pour les petites entreprises ». Pour chaque cépage, des analyses en laboratoire devraient être effectuées et des étiquettes individuelles imprimées, a déclaré Meier à NZZ am Sonntag.
L'Office fédéral de la sécurité alimentaire salue l'initiative. La conseillère nationale socialiste Andrea Zryd ajoute qu'une bouteille de vin peut rapidement contenir plus de calories qu'une tablette de chocolat. Les calories cachées sont un problème sérieux dans une société où le surpoids est devenu « la maladie endémique la plus grave ».
Cependant, le secteur viticole ne se retrouve pas pour la première fois confronté à une réglementation excessive. Déjà l'année dernière, les vignerons se sont opposés à une nouvelle directive de l'UE sur l'enrichissement du moût de raisin avec du sucre. Et les nouvelles recommandations fédérales sur la consommation d'alcool, basées sur l'OMS, font également l'objet de critiques. Le conseiller aux États du centre, Benedikt Würth, qualifie cela d'« autoritaire »: « Ce n'est pas le rôle de l'État de diaboliser la consommation modérée d'alcool. »