Les exploitants Jessica et Jacques Moretti se sont exprimés publiquement cinq jours après l'incendie du bar «Le Constellation». Dans une lettre diffusée par leurs avocats, le couple se dit profondément bouleversé: «Nous sommes dévastés et accablés de chagrin. Nos pensées vont sans cesse aux proches des victimes et à tous ceux qui luttent pour leur vie.»
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L'incendie de la nuit de la Saint-Sylvestre avait transformé en quelques minutes le bar en un enfer. Selon les enquêteurs, la pyrotechnie à l'intérieur est la cause probable. Les Morettis écrivent également: «Aucun mot ne peut décrire de manière appropriée la tragédie qui s'est produite cette nuit-là. Ce lieu de fête s'est soudainement transformé en un lieu d'horreur et de peur.»
Dans leur déclaration, ils remercient les secours pour leur «courage, qui frôle l'héroïsme», et assurent leur pleine coopération avec les autorités. Les contacts personnels avec leurs employés leur sont actuellement interdits, mais ils soulignent leur solidarité avec eux. Ils concluent: «Nous avons une confiance totale dans les enquêteurs pour élucider les faits.»